Nombre científico: Quercus ilex
Nombre común (castellano / catalán / inglés): Encina / Alsina / Holm oak
Árbol perennifolio, de corteza oscura y agrietada y copa ancha y densa. Hojas duras (esclerófilas) con el margen generalmente dentado, de anverso (cara superior) verde oscuro y reverso (cara inferior) blanco-grisáceo por la presencia de pelos. La morfología foliar puede variar notablemente incluso dentro de un mismo individuo.
Son plantas monoicas (flores masculinas y femeninas en la misma planta, pero separadas). Flores masculinas muy pequeñas y simples, reunidas en gran número en ramitas péndulas (inflorescencias en amento), que toman un color amarillento, luego anaranjado, y, en la madurez, pardo. Las flores femeninas son poco vistosas, y están aisladas o en grupos de dos en el extremo de las ramas. Sus frutos son las bellotas.
Florece de marzo a mayo-junio.
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